Resep Nasi Kuning Sederhana dan Langsung Enak

Resep Nasi Kuning

PR terberat Saya dalam memasak adalah saat Si Kk Aisy request Nasi Kuning. Setiap Kali buat Nasi Kuning bawaannya aneh-aneh deh, kadang keras dan kadang lembek. Dan ujung-ujungnya beli deh Nasi Kuning nya hiks...

Tapi Saya tipikal orang yang gak mau menyerah begitu saja sebelum benar-benar tahu bagaimana mengolah Nasi Kuning yang Enak dan Praktis. Duh bawaan emak-emak neh maunya yang praktis dan mudah.

Perjuangan di mulai deh...
Yes, as usually blogging sana sini dan akhirnya Ketemu deh sama resep kece punyanya Mbak Estisulistyawan.
Yup resep nasi kuning yang gak pake ribet, masaknya cukup pake Rice Cooker.

Ada yang mau Coba buat juga?
Ini dia resepnya.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker

   A.    Bahan-bahan yang diperlukan

·        beras sebanyak 1 liter

·        air putih secukupnya

·     1 bungkus santan instan atau pun lebih baiknya menggunakan santan alami yang diparut sendiri

·        1 batangserai

·        3 lembar daun salam bumbu penyedap rasa Royco



   B.     bumbu yang dihaluskan

·        3 siung bawang putih

·        2 buah bawang merah

·        garam secukupnya

·        kunyit sepanjang 1 ruas jari yang telah diparut dan diambil airnya



   C.     Sebagai bahan pelengkap

·        ayam goreng

·        kerupuk udang

·        telur dadar yang telah diiris tipis-tipis

·        bawang goreng

·        abon

·        mentimun atau pun tomat

·        tempe dan tahu goreng

·        sambal pedas manis



   D.    Tata cara pembuatan nasi kuning menggunakan rice cooker

1.   Cucilah beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam rice cooker

2.   Tambahkan sedikit air dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi

3.  Masukkan serai yang telah dimemarkan, daun salam, serta sedikit penyedap rasa Royco, dan aduk semuanya hingga tercampur rata

4.   Setelah itu, tambahkan air lagi hingga seujung jari dari permukaan beras

5.  Nyalakan rice cooker dan gantilah modenya menjadi mode masak, dan tunggu hingga nasi kunin gmatang

6.  Setelah nasi kuning matang, anda dapat menyajikannya dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur, dan lain sebagainya, sesuai dengan selera yang anda miliki.