Singkong (cassava) adalah tanaman jenis umbi2an (polo pendem) yang bisa diolah menjadi cemilan apa saja. Dan selalu enak untuk dinikmati, entah itu sekedar dikukus langsung makan. Dibuat kolak, keripik, gethuk dll.
Yes...
Kali ini saya akan mengenalkan gethuk ke anak2. Kalau biasanya Kk IC dan Dd Key menikmati cemilan singkong dlm bentuk dikukus tanpa tambahan apapun, kini Saya akan membuatnya dalam bentuk dan rasa yg berbeda.
Yes...
Gethuk cassava, di inggriskan biar kekinian hihihi...
Proses pembuatannya mudah dan insyaAllah sehat, karena tanpa pengawet, pewarna buatan, maupun bahan2 yg berbahaya lainnya. Jadi aman jaya untuk dinikmati anak-anak tercinta.
Point penting lagi, mengenalkan aneka jajanan nusantara (traditional) ke anak-anak sejak dini.
Buat anak-anak bangga dengan senang menikmati jajanan dari bahan - bahan yg dihasilkan oleh petani lokal.
Kalau bukan kita yg melestarikan budaya bangsa, siapa lagi. Mari kita mulai dari diri sendiri dan lingkungan terdekat. Jayalah Indonesia, jayalah petani dan jayalah seluruh penduduk negeri. Aamiin
Pingin buat Getuk Singkong juga?
Ini ya resep Getuk Cassava yang super mudah dibuatnya :)
GETHUK CASSAVA (gluten free)
Resep by: Bunda IC & Key
Bahan :
1 kg singkong potong2
1/2 butir kelapa parut
2 sdm gula pasir (sesuai selera)
4 sdm Gula Palm sesuai selera
Cara Membuat :
1. Kukus singkong yg sudah dibersihkan dan dipotong2 kedalam kukusan, kukus hingga empuk.
2. Setelah singkong empuk masukkan kedalam baskom lalu tumbuk sampai halus sambil masukan gula pasir, gula palm dan sedikit garam. Aduk hingga rata.
3. Cetak / bentuk sesuai selera.
Bisa juga taruh di wadah plastik yg sebelumnya diolesi mentega sambil ditekan2 lalu letakkan (tumplek) dan potong2 sesuai selera.
4. Gulingkan kedalam parutan kelapa yg sudah dikukus dan diberi sedikit garam.
Gethuk singkong (cassava) Siap dinikmati. Selamat mencoba ya.
Salam buat keluarga tercinta.
Salam dari Bumi Arema Malang.
Comments
Post a Comment